INGREDIENTI
150 gr di farina 00 setacciata
150 gr di zucchero semolato
3 uova medie intere
1 bustina di lievito per dolci
50 gr di burro 1 pizzico di sale
120 ml di latte
PREPARAZIONE
Lavorare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale con le fruste elettriche per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere, sempre lavorando con le fruste la farina col lievito
Versare a filo il latte caldo col burro sciolto.
Infornare a forno preriscaldato statico per 35 minuti a 170 gradi.
Spolverizzare con succhero a velo quando la torta si sarà raffreddata.
Ottima per colazione e merenda, anche senza farcitura, che potrete fare a piacere con crema pasticcera e/o frutta fresca
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